《非遗里的中国》走进孔孟之乡探寻山东济宁非遗之美 - 世界杯时间

中新网北京7月11日电 　 大型文化节目《非遗里的中国》山东济宁篇11日晚在总台综合频道播出，总台主持人龙洋与单霁翔、武大靖一同走进这座孔孟之乡。

《非遗里的中国》山东济宁篇海报。　节目组供图

　　济宁的非遗之旅，从一声嘹亮的唢呐开启，国家级非物质文化遗产代表性项目唢呐艺术(邹城平派鼓吹乐)以一场“智汇邹鲁·芯韵和鸣”人机合奏创新秀惊艳亮相。唢呐、笙、镲、鼓等乐器齐鸣，七台机器人鼓手列阵击鼓，传统民乐在专精特新的科技律动中迸发出全新听感。邹城平派鼓吹乐标志性的铜杆唢呐音色清脆响亮、极富穿透力，对演奏者功底要求极高，除了一口气吹出近两分钟的超长音外，还有一次吹4支唢呐的绝技。节目中，传承人详细展示了“开门挂穗子”，即通过循环换气实现乐声不断，民间艺人扎实的气息控制与长期的艰苦磨炼，都在这一绝活儿中展现得淋漓尽致。

　　在孔子大学堂中，文房匠心次第展开。尼山砚始于唐宋、盛于明清，曾为贡品。节目里，传承人娓娓讲述了尼山砚的选料、相石、设计、雕刻、磨光、刻砚铭等精巧工序，也让观众看见“砚铭”从标记主人的文字，逐渐转变为文人座右铭的历程。曲阜毛笔曾是为孔府定制的“圣府贡笔”，一支合格的曲阜毛笔，不仅要精心选用毛料制作优质笔头，更重要的是质感上乘的楷木笔杆，细微之处尽显考究。峄山松墨以峄山松为上等原料，经采松、造窑、发火、取煤、和制、入灰、出灰、磨试八道工序而成，黑亮如玉，带有松烟与草木清香。拓片制作技艺则以宣纸与墨汁“复制”碑文石刻，被称为古代的复印机，让《孔子行教像》等文字图像穿越岁月，重新“开口说话”。而曲阜楷木雕刻，以子贡守墓、手植楷木、雕刻孔子像的故事为源头，历经圆雕、浮雕、透雕、镂空雕等技法，在不到一毫米的枝梗间见功力。

　　从科技感十足的3D打印古兵器秀，到纯手工锻打的董氏古兵器制作技艺，节目带观众看见传统武文化的打开方式。3D打印作品以伸缩光剑、组合弯刀、伸缩长枪等形式吸引年轻群体的好奇目光，而真正了解董氏古兵器制作技艺，才会惊喜地发现冷兵器背后所凝结的工艺、审美与精神。董氏古兵器制作技艺以纯手工锻打为核心，一件古兵器的制作周期近一个月，基本依靠人力完成，需经过选料、下料、锻打、镂刻、淬火、装配等数十道复杂工序。节目现场，状元刀、沥泉枪、鹿角刀、猴棍、龙头铡等器物依次亮相，在细致入微的量身定制中，既见力量，也见匠心。

　　山东梆子一亮相，立即让人心潮澎湃。山东梆子最大特点是高亢激越、慷慨激昂，其唱法真假声结合，高音区用“立嗓”，亮而远；中低音区用本嗓，厚而实。表演上步伐大、节奏稳、动作舒展，与山东人豪迈直爽的性格相通。节目还解释了“梆子”这一独特打击乐器：两根长短粗细不同的实心硬木棒，以规律性强拍形成节奏，敲出四百年梆子腔的筋骨。国家级代表性传承人杜玉珍登台演唱《老羊山》“梨花上马”段，以充满爆发力的高腔收束全场。

　　济宁之行的压轴，是一场穿越千年的沉浸式盛宴。国家级非物质文化遗产代表性项目孔府菜烹饪技艺代表性传承人共同呈现了一场饱含儒家文化密码的孔府宴。宾客入席前行沐手礼，礼官依序上菜，舞蹈《君子加冠》《大婚仪典》《大成》将冠礼、婚礼、礼乐仪轨融入宴席，使饮食成为可观、可品、可感的礼文化现场。孔府菜把孔子“礼、仁、中庸”等思想转化为餐桌上的秩序、菜品中的寓意和烟火里的修身之道。以食载道，寓教于味，每一道菜都是故事，每一口滋味都是传承。世界杯下注，让传统文化焕发新生。