《非遗里的中国》走进福建德化探寻千年瓷韵和匠心 - 世界杯时间

中央广播电视总台与文化和旅游部联合制作的大型文化节目《非遗里的中国》，其福建·德化篇已于6月27日晚在总台综合频道播出。节目中，主持人龙洋携嘉宾深入探访了德化千年陶瓷工艺背后的精湛技艺与深厚文化内涵。

德化地区古代修建窑炉时，遵循“顺势而为、依山而建”的原则。由于德化多为浅山丘陵地貌，山坡自然成为了筑窑的理想场所，同时也起到了引导火势上升的作用。窑体沿着山坡蜿蜒而上，远观形似卧龙，因此被称为龙窑。根据考古发现，德化境内已发掘出239处古代窑址。

节目现场详细展示了龙窑的烧制过程：窑壁上附着一层厚厚的“窑汗”，这是燃料与窑体材料在高温下相互作用形成的玻璃化物质。一次完整的烧窑过程需要七八位经验丰富的师傅轮流守护，连续三天三夜不间断地进行，全程人员不得离开。龙窑不仅体现了德化窑炉技艺的进步，更彰显了古人因地制宜、巧妙运用火、与自然和谐相处的智慧。

“薄胎工艺”是德化制瓷的一项关键技术，以其“轻、薄、韧”的特点著称，但也对结构的稳定性提出了极高要求。为了实现极致的轻薄而不塌陷、不破裂、不断裂，当代匠人不仅继承了传统的薄胎技法，还创新研发了“高韧薄胎瓷衣技艺”。该技艺能将瓷衣厚度精确控制在0.2毫米，使得作品在极致轻薄的同时保持结构完整和受力平衡，呈现出“远看是纱，近看是瓷”的独特视觉效果。例如，作品《巾帼英雄穆桂英》运用“硬瓷拟柔纱”技术，其中头部七星额子如同绒球般轻盈，流苏仅0.3毫米厚，在力量感与精细度之间展现出东方韵味。《风吹莲舟水湿衣》则在恒温恒湿的环境下反复打磨，将薄至0.2毫米的“水湿瓷衣”在通透感与稳定性之间取得了微妙的平衡。

德化瓷塑的捏塑技艺，不仅能塑造宏大的人物形象，在微小之处也展现出精湛的技艺。例如，《蚂蚁》微观系列白瓷作品，匠人在塑造蚂蚁纤细的足部时，直径需控制在1毫米以内。这不仅需要通过捏塑确定整体姿态，还需借助针尖刻画细节、运用雕刻增强立体感，并通过镂空处理来构建空间关系。越是细微之处，难度越大；越是精细的细节，越考验匠人的控制力，充分展现了德化瓷塑捏塑技艺在毫厘之间的极致追求。

德化白瓷上的青花装饰，开辟了与景德镇青花不同的审美方向，更加注重“薄施淡彩、浓淡分水”，在淡雅的色彩中衬托出德化白瓷本体的“温润之感”。青花绘画技艺传承人将中国画的“骨墨法”融入瓷绘创作，使青花线条与白瓷的质感相互融合，形成了更具整体性的视觉语言。以此创作的《园林清曲》等作品，使德化白瓷在传统青花艺术体系之外，展现出一种更为清秀雅致的艺术风格。

德化白瓷大师许瑞峰的飞天系列作品，集中体现了德化白瓷雕塑艺术的灵动之美。这类作品以一体成型为主要特点，虽然表面功夫体现在“塑”，但关键技术却在于“烧”。从原料的准备、泥稿的制作，到坯体的干燥、施釉、入窑烧制，直至最终出窑，德化瓷的烧制技艺需要经历一套严谨复杂的工艺流程，其中烧制环节最为考验匠人的功力。

以《天女散花》为例，作品中轻盈飘逸的飘带，不仅是塑造飞天神韵的艺术表现，同时也承担着支撑整体造型的结构功能。这些看似柔软飘动的线条，实则蕴含着结构支撑；看似轻盈无重，背后却是对造型、受力以及火候的精密计算。正是由于结构设计与烧制技艺的协同作用，作品最终呈现出“长而不断、润而不破、飘而不坠”的艺术效果，彰显了德化白瓷雕塑在造型、神韵和技艺上的精妙把握。